|

guacamole home made

DoorIlona

Guacamole maken we natuurlijk zelf, heerlijk met tortilla mais-chips.

guacamole home made

  • 2 avocado’s
  • halve rode ui, fijngesnipperd
  • 1 teentje knoflook
  • snufje gemalen koriander, komijn, oregano en chili
  • grof zeezout
  • 1 à 2 tomaten, heel fijn gesneden
  • sap halve limoen
  • 1 tl chilivlokken

Schil de avocado’s en verwijder de pitten. Prak de avocado’s en voeg de overige ingrediënten toe. Meng alles goed door elkaar en garneer met chilivlokken voor extra pit. KLAAR! Lekker o.a. bij taco’s, wraps en tortilla mais-chips.

Enjoy Good Food Good Life

Liefs Iloon

Vergelijkbare berichten

croque muffins van Rachel Khoo

croque muffins van Rachel Khoo

DoorIlona

Dit fijne recept van Rachel Khoo is de perfecte treat voor een luie zondagochtend. Of: verras je gasten ermee tijdens een uitgebreide brunch. Of zomaar omdat het heel lekker is. Dit heb je allemaal nodig: 3 eetlepels ongezouten roomboter (gesmolten), 5 sneetjes wit, spelt, volkoren brood of glutenvrijbrood,  10 plakjes bacon, 5 grote eieren, grof zout en peper Verwarm…

Griekse salade
| | |

Griekse salade

DoorIlona

Op een warme zomerse dag past een heerlijke Griekse salade als avond eten of als bijgerecht met een gegrilde stukje vlees of vis. Wat heb je nodig: 300 g tomaten ontdaan van pitjes en in partjes gesneden 1 stevige komkommer, ontdaan van pitjes en vocht, in halve plakjes 150 g fetakaas 20 zwarte of groene olijven…

Pissaladière is een franse uientaart met zwarte olijven
| |

Pissaladière is een franse uientaart met zwarte olijven

DoorIlona

Niet iedereen is fan van uien. Toch zijn er goede redenen om ze volop te gebruiken in de keuken. Hieronder een aantal redenen om ze wel te gaan eten. Een echte smaakmaker met 45 kilocalorieën per portie bevatten ze daarnaast ook amper vet en zijn ze een bron van vitamine C, zwavelverbindingen die ontgiftend werken…

salade Caprese
| | |

salade Caprese

DoorIlona

Waarschijnlijk wel de lekkerste salade deze  “salade Caprese”. Ik ken ook niemand die dit niet lekker vindt.  Deze salade past overal bij en is alleen als lunch ook heerlijk. Je kunt er alle kanten me uit. Wat heb je nodig: 1 bol buffelmozzarella 6 heerlijke tomaten 1/2 bosje verse basilicum zwarte peper en zout naar…

Shakshuka van Ottolenghi
|

Shakshuka van Ottolenghi

DoorIlona

Uit het kookboek Plenty van Yotam Ottolenghi heb ik al vele recepten gemaakt. Shakshuka is wel een van mijn favoriete gerechten. Zeker als je een dagje geen vlees of vis wil eten dan is dit gerecht super. Dit recept mag dus zeker niet missen op mijn site. Shakshuka voor 4 personen Ingrediënten: 1/2 tl komijnzaad…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.