Volgens mij is iedereen dol op pancakes. Ik maak diverse varianten. Deze keer deel ik dit recept met jullie.

Spelt pancakes

Wat heb je nodig:

• 500 ml melk of soja melk of havermelk of water
• 250 g speltmeel
• 1 ei
• snufje zout
• 1/2 tl baking soda
• scheutje vanille assent (home made)
• olie om in te bakken (bijv. koksolie)

De bereiding:

Doe alle ingrediënten in de blender en zet hem aan. KLAAR IS HET BESLAG. Verwarm de pan, een scheutje olie erin en bakken maar… Heerlijk met  banaan, bosbessen en maple syrup.

Enjoy Good Food Good Life

Liefs Iloon