
Vergelijkbare berichten

spread van gerookte forel
In mijn voedingsadvies probeer ik iedereen wat meer vis te laten eten. De meeste denken dat je van vette vis dik wordt. Maar dat is al lang bewezen dat dat niet zo is. Omage 3 vetzuren zijn juist heel gezond voor ons. Dus probeer 1 of 2 keer per week vis te eten. Met deze…

Pissaladière is een franse uientaart met zwarte olijven
Niet iedereen is fan van uien. Toch zijn er goede redenen om ze volop te gebruiken in de keuken. Hieronder een aantal redenen om ze wel te gaan eten. Een echte smaakmaker met 45 kilocalorieën per portie bevatten ze daarnaast ook amper vet en zijn ze een bron van vitamine C, zwavelverbindingen die ontgiftend werken…

courgette/kip burgertjes met gegrilde groenten
Ottolenghi’s courgette-kipburgertjes met sumaksaus Voor 4 personen: 500 gram kippengehakt (biologisch) 200 gram grofgeraspte courgette 40 gram bosuitjes, in ringetjes 1 middelgroot ei 2 eetlepels fijngesneden munt 2 eetlepels fijngesneden koriander of platte peterselie of peterselie 2 fijngehakte tenen knoflook 1 theelepel gemalen komijn ½ theelepel zout ½ theelepel grofgemalen zwarte peper ½ theelepel cayennepeper…

guacamole home made
Guacamole maken we natuurlijk zelf, heerlijk met tortilla mais-chips. guacamole home made 2 avocado’s halve rode ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook snufje gemalen koriander, komijn, oregano en chili grof zeezout 1 à 2 tomaten, heel fijn gesneden sap halve limoen 1 tl chilivlokken Schil de avocado’s en verwijder de pitten. Prak de avocado’s en voeg…

curry met paksoi, courgette en gehaktballetjes
Gisteren een heerlijke curry gemaakt met restjes die ik nog in de koelkast had. Het is echt super lekker. Probeer zelf maar… Dit heb je nodig: 1 paksoi 1 courgette 1 rode paprika 3 lente ui 400 g half om half gehakt biologisch 300 g zilvervlies rijst 1 ei biologisch 1 à 2 el paneermeel…

healthy brownie van zwarte bonen
Het klink misschien raar, brownie van zwarte bonen, maar ik kan het je echt aanbevelen. Ze zijn superrr lekker. Probeer maar eens. Dit hebben we nodig: 265 g zwarte bonen (blik van 400 gram) 6 grote zachte dadels zonder pit (laat deze een kwartier weken in warm water) 2 eieren 4 el (rauwe) cacaopoeder 2…