Probeer zeker 1 keer in de week vis te eten. Pak dan de hele vette vissoorten, zoals zalm, markreel, paling en haring. In deze vissen zitten namelijk hele gezonde vetten, te weten Omega 3. Goed voor o.a. onze aderen en hersenen. Dit gerecht met zalm is heel makkelijk en snel te maken. Ideaal als je niet zoveel tijd hebt.

Wat hebben we nodig;

300 g gemengde sla – 100 g rucola – 300 g gerookte zalm – 150 g zachte geitenkaas – dressing.

Maar de dressing met 250 ml olijfolie, 1 tel mosterd, een scheutje witte wijnazijn – 1 teentje knoflook (heel) – een klein beetje water  – roer alles goed doorVerdeel alles over 4 borden en serveer…Snel hè.

Enjoy Good Food Good Life

Liefs Iloon