Op een warme zomerse dag past een heerlijke Griekse salade als avond eten of als bijgerecht met een gegrilde stukje vlees of vis.

Wat heb je nodig:

• 300 g tomaten ontdaan van pitjes en in partjes gesneden
• 1 stevige komkommer, ontdaan van pitjes en vocht, in halve plakjes
• 150 g fetakaas
• 20 zwarte of groene olijven
• 2 rode uien, in halve ringen
• Doe alle ingrediënten in een schaal en breng op smaak met vinaigrette, zout en peper

Zo makkelijk kan lekker eten zijn!

Enjoy Good Food Good Life

Liefs Iloon